【相模大野:そばたか(2018/12/27閉店)】ボーノ相模大野のガッツリ系のお蕎麦屋さんにて肉蕎麦を食す

相模大野
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本記事で紹介した「そばたか」さんは、残念ながら2018年12月27日をもって閉店しました。
本記事は当時の記載から現在の状況を踏まえて2020年2月にリライトしています。

どうも、「タニガワさん」こと谷川 岳(たにがわ たけし)です。
まいど!^^

夕飯に、2018年7月26日に博多とんこつラーメンの「鈴木ラーメン店」から業態変換して新装開店したそば屋さん「そばたか」に行ってきました。

場所は?

相模大野駅北口にある「ボーノ相模大野」。

「そばたか」はここの2階サウスモールに構えていました。

ボーノ相模大野の公式サイトによれば以下のマップの3番の位置。13番の日高屋さんの向かいにありました。

フロアから探す | ボーノ相模大野
ボーノ相模大野のフロアガイド、ショップの詳細情報をご覧いただけます。

入口はこんな感じ。

何を呑もうか食おうか

着席してまず目についたのがお酒のメニュー。

お酒は種類がいっぱい

見たとおりお酒のメニューが豊富です。日本酒だけでなく焼酎など他のジャンルのお酒も多い印象です。

開幕は焼酎のそば茶割りから。

お蕎麦のメニューはシンプル。てんぷらが充実

一方お蕎麦のメニューは割とシンプル。

天ぷらメニューが充実していました。

エビと半熟卵、マイタケの天ぷらを注文しました。

お酒のアテにもう一つ、ハラミの網焼きも注文しました。

お蕎麦はスタンダードな肉蕎麦の大盛りを注文しました。

デジャブを感じた、お蕎麦の味わい

この肉蕎麦、どこかで食ったことのある味だなと思ったら、数年前に銀座に勤めてたときに足繁く通ってた「俺のだし GINZA5」の肉蕎麦と同じ感じの、ガッツリ系のお蕎麦でした。

蕎麦はコシがあり、肉とネギと海苔と胡麻も存在感をアピールしておりました。

これらをラー油の効いたつけ汁に蕎麦と具をたっぷりと放り込み、勢いよくすすると、蕎麦の味を存分に感じることが出来ます。

如何せんつけ汁はかなり味が濃いので、途中で卵を割り入れるとつけ汁にマイルドな感じが加わります。

最後はつけ汁に蕎麦湯を注ぎ完飲。ごちそうさまでした。全部あわせて2,810円、ちょっとお高くつきました。

まことに美味しゅうございました。

残念ながら閉店済みの模様

しばらく通ってなかったのですが、2018年12月27日を以て残念ながら閉店しました。

店舗情報

  • 住所:神奈川県相模原市南区相模大野3-3-2 ボーノ相模大野サウスモール2F

名前は「谷川 岳(たにがわ たけし)」
なぜか一人称は「タニガワさん」w
2019年からフルスタックエンジニア入門。
糖尿病リカバリー中の減量中トレーニー。
相模大野に住んで相模大野を愛すること22年。
相模原4フットボールクラブ、そしてバスケの相模原PROCESSも応援中!

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